Insourcing-Prozess der Leistungen im Bereich der Betriebsgastronomie.
Die Beratungsleistung beinhaltete die Erstellung der Prozesskette zur Wiedereingliederung der Betriebs-gastronomie in die eigene Unternehmensorganisation
(Betriebsorganisation, Rechnungswesen, Waren-beschaffung, Personal, Schulung und Weiterbildung)
Eine Prozessbegleitung führte zur erfolgreichen Implementierung.
Zitat des Kunden:
"Bei unserem Weg in die Selbständigkeit hat
Herr Hug als sehr kompetenter Berater einen bleibenden, positiven Eindruck in unserem Unternehmen hinterlassen." Harald Kunzi, Leitung Facility
Management